植物を元気に育てるために！水耕栽培の肥料投入・交換のタイミングについて　|　通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング

2-1種から育てる場合

土耕栽培の場合は苗を使うのが育てやすいものですが、水耕栽培では種から育てるのが一般的です。
種から植物を育てる場合、発芽するまでは肥料はほぼ必要ありません。むしろ、肥料が入っていない水のほうが吸収しやすく、発芽が早くなるケースがほとんどです。
そのため、発芽までは水で栽培し、発芽して根が出たら肥料を加えましょう。
といっても、肥料があってもまったく発芽しないというわけではありません。また、発芽して根が出た後も、ある程度は水だけで成長することが可能。趣味で水耕栽培を始める場合にはあまり神経質になる必要はありません。
しばらくは水だけで育てる、最初から肥料を入れて育てるなど、自分のリズムに合った方法を選ぶとよいでしょう。

2-2苗からの場合と食材再利用の場合

水耕栽培の場合、苗よりも種から育てるのが一般的。これは苗の生育環境と関係しています。
多くの苗は、土のポットで育てられているもの。今まで土で育てられていた苗の場合、急に水だけの環境に入れられると、なかなか水を吸い上げることができません。
もし水耕栽培で苗から栽培を行う場合にはこの点に注意する必要があります。
特に肥料が入っている水の場合、なかなか植物はそれを吸い上げられないもの。
もし苗から植物を育てるという場合、最初は肥料を加えず、水だけで育てたほうが水を吸い上げやすくなります。
また、水耕栽培では料理で余ったヘタや根を使った再生栽培も一般的ですが、この再生栽培も水だけで始めるのがおすすめ。
食材の残りを使った場合、しばらく水分を取り入れていないため、最初はなかなか水を吸い上げることができません。そのため、最初はできるだけ水を吸い上げやすいように、肥料を加えず栽培を行いましょう。
しばらくして新しい芽が出てくれば、植物が水を吸い上げられるようになった証拠です。その後に肥料を加えると、植物を健康に育てることができます。

2-3挿し芽からの場合

水耕栽培では、摘み取った脇芽から栽培を行う挿し芽という方法もあります。挿し芽はすでに水分を吸い上げているため、挿し芽からの栽培を行う場合は最初から肥料を加えましょう。

03水耕栽培肥料の継ぎ足し