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取得できる資格1
食用オイルソムリエ®
- 日本安全食料料理協会(JSFCA)主催
- 食用オイルソムリエ®とは、様々な食用オイルに関する知識を有することを証明する資格です。オメガ3、オメガ6、オメガ9脂肪酸などのオイルの分類や、リノール酸やオレイン酸、αリノレン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸などの成分に関しての知識も有していることを証明する資格です。また、オリーブオイルやホホバオイル、ココナッツオイル、ひまし油、エゴマ油、ごま油、アーモンドオイル、アボカドオイル、アルガンオイル、」マカダミアナッツオイル、ペカンナッツオイル、クルミ油など、それぞれのオイルごとの特性や健康に対する有効な効果、美容効果、ダイエット効果、そのほかの活用方法など、様々な活用方法を熟知し、求める効果、効能にあったオイルを選んで使用することのできる技能、知識を有している方に贈られます。
主催団体 日本安全食料料理協会(JSFCA) 受験資格 特になし 受験料 10,000円(税込) 受験申請 インターネットからの申し込み 受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出 合格基準 70%以上の正答率 -
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取得できる資格2
食用油アドバイザー
- 日本インストラクター技術協会(JIA)主催
- 食用油アドバイザーとは、様々な食用油に関する知識を有し、その知識を基に求める健康効果や美容効果に応じたオイルを セレクトすることができる義用の有した人に贈られる資格です。ダイエットや便秘、高血圧予防、降圧効果、尿路感染を予防する効果、自己免疫力アップ、乾燥肌、毛穴、低コレステロール、アンチエイジング、ビタミンE、月経前症候群、デトックス効果、代謝アップ、抗アレルギー、抗酸化作用など、求める健康効果、美容効果を持つオイルを選択するための知識や、栄養素などに関して深い理解がある人を認定します。また、オイルに合わせたレシピや使い方などの効率的な摂取方法に関しても深い知識を有していることも求められます。
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費用を抑えたい方は基本講座を、すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方はスペシャル講座を選べます。
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食用オイルソムリエ®W資格取得講座基本講座59,800分割 3,300円×20回(初回4,276円)
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- 受講期間
- 6ヶ月
(最短2ヶ月)
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- 受講証・受講マニュアル・完全攻略テキスト2冊・練習問題集/解答用紙・練習問題解答集・模擬試験/解答用紙・模擬試験解答集・添削課題/提出用解答用紙・質問用紙・封筒
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試験免除講座
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食用オイルソムリエ®W資格取得講座スペシャル講座79,800分割 3,800円×24回(初回3,891円)
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- 受講期間
- 6ヶ月
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卒業課題1回
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- 食用オイルソムリエ®&食用油アドバイザー 卒業試験(提出にて資格認定)
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受講生の口コミ・体験談
料理好きにオススメ!食用オイルの資格が取れる講座!
私たちの食生活に欠かせない食用オイルの人気
様々な種類がある食用オイル
食用オイルは、原料になる素材によってその特徴が様々です。例えば過熱に強いものや弱いもの、フルーティーな風味があるもの、風味にクセがないものなど様々な食用オイルがあり、私たちが口にする料理に様々な形で関わっています。
健康や美容効果も期待できる面も
例えば、亜麻仁油やえごま油には生活習慣病のリスクを抑えるといわれるα‐リノレン酸が豊富に含まれていたり、また、ココナッツオイルは脂肪酸の燃焼を促すとされる中鎖脂肪酸が主成分であったりと、健康面や美容面に良いとされる食用オイルもあります。
食用オイルの資格保有者が活躍できるフィールドは?
各種食品会社
食品を扱う企業にとっては食に関する専門的な知識を持つ人ほど重宝される傾向があります。よって、食用オイルについての知識や資格はとても役に立つと言えるでしょう。キャリアアップを狙うかたは是非資格を所持しておきたいものです。
飲食店など
もちろん、飲食店などの料理を扱う店舗にても食用オイルの知識は活かせます。様々な食用オイルの適切な使用方法、効果、そして扱い方を知ることで大いに活躍ができる事でしょう。
独立して講師活動なども
食用オイルの専門知識を活かし、カルチャースクールなどでの講師活動をすることも可能です。資格を武器に、独立しての活動も、または副業としての活動も可能です。
食用オイルの資格を取る方法は?
書籍などで独学する
簡単で手軽な方法として、書籍などを読んで学習するというものがあります。しかし、食用オイルについて書かれた書籍はあまり多くありませんので書籍を探すところから苦労する事もあるかもしれません。また、専門的な内容まで学ぶのであれば他の手段も必要となってくるでしょう。
料理学校などの専門スクールに通う
料理が学べる学校などで学ぶという手段もあります。基本的に料理には食用オイルを用いることが多く、料理を学ぶことで並行的に食用オイルについての知識もそれなりに身に付くと言えるでしょう。
通信講座で資格を取得する
まとまった時間を確保しにくい人や、無理なく確実に資格を取得したい人におすすめなのが、通信講座です。食用オイルについて学べる通信講座の中には、所定の講座を修了すれば試験免除で資格が認定されるものもあります。隙間時間に自分のペースで勉強ができるため、仕事や家事、育児などで忙しい人にもぴったりです。
諒設計アーキテクトラーニングの食用オイル講座を受講するメリット
食用オイルの種類に詳しくなれる
食用オイルには、私たちがよく使うなたね油やオリーブオイルから中華料理などでよく使われる落花生油、ココやしの種子から作られるココナッツオイルなど様々な種類があります。それぞれの食用オイルについて、その特徴や有効的な使い方、扱い方がわかるようになり普段の食生活がより一層楽しくなることでしょう。
食用オイルの知識を料理に活かせる
講座では食用オイルの種類や特徴、使い方についてバッチリ学ぶことができるので、その知識を活かした料理が作れるようになります。料理上手を目指したい方や今から本格的な料理を始めたい方にもオススメです。
キャリアアップや開業・副業に役立つ
食用オイルについての知識、資格は食品系の会社など全般で需要があり、キャリアアップを狙うことができます。また、資格を活かして講師活動などの副業をするといった事も可能でしょう。
食用オイルに関する資格を取得して自分の世界を広げよう
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初心者の方でも安心。自信を持ってお勧めできる内容となっております。