初心者からでも大丈夫！
在宅でヨーグルトソムリエの資格が取れる人気講座！
- 講座の特徴
- ヨーグルトの種類、ヨーグルトの栄養素、効能、乳酸菌などに関する知識、様々なヨーグルト料理のレシピなどを一通り学べる講座となっています。
初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。 -
- 70,000人以上が受講申し込みしている今人気の通信教育
- 2分で簡単に無料で資料請求できます
- 2つの資格を同時取得できる！
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本講座は講座を学ぶと同時に資格対策にもなるカリキュラムを採用しています。講座で学ぶ内容は
日本安全食料料理協会（JSFCA）の「ヨーグルトソムリエ」、
日本生活環境支援協会（JLESA）の「乳酸菌ソムリエ」
それぞれの資格試験対策としても有効です。
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- 取得できる
資格その1 -
- ヨーグルトソムリエ
- 日本安全食料料理協会（JSFCA）主催
- ヨーグルトソムリエとして、ヨーグルトに関する基本的な知識を有していることを認定されます。ヨーグルトが体に与える健康効果に関して、ヨーグルトに含まれている栄養素、乳酸菌等に関しての知識を有していることも証明されます。市販のヨーグルトの種類とその違いに関して理解し、実際にヨーグルトを作る方法を理解していることも証明されます。ヨーグルトを使用している食品や製品に関しての知識があることも証明されます。資格取得後は、ヨーグルトソムリエとして自宅やスクールで講師活動ができます。
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主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA） 受験資格 特になし 受験料 10,000円（税込） 受験申請 インターネットからの申し込み 受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出 合格基準 70%以上の正答率 - 資格試験概要
- 取得できる
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- 取得できる
資格その2 -
- 乳酸菌ソムリエ
- 日本生活環境支援協会（JLESA）主催
- 乳酸菌ソムリエとして、ヨーグルトとヨーグルトを使用した食品に関する知識を有していることを認定されます。ヨーグルトと調味料、食材の関係を理解し、ヨーグルトを使用した調理方法を理解していることを証明されます。ヨーグルトを使用したダイエット方法に関しての知識を有していることも証明されます。また、日本のヨーグルトに関して、国外のヨーグルトに関しての知識有していることも証明されます。資格取得後は、乳酸菌ソムリエとして自宅やスクールで講師活動ができます。
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主催団体 日本生活環境支援協会（JLESA） 受験資格 特になし 受験料 10,000円（税込） 受験申請 インターネットからの申し込み 受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出 合格基準 70%以上の正答率 - 資格試験概要
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- スペシャル講座なら簡単100%資格取得
- 好きな時間に自分のペースで学べ、進め方次第で最短2ヶ月で資格を取得することができます！
また当スクールでは各協会が指定するスペシャル講座を受講する事ができ、添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「ヨーグルトソムリエ」「乳酸菌ソムリエ」 の2資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方は当スクールでの受講がピッタリです！
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ここが違う！
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通学より効率的な完全個別指導、専属講師による学習サポートなど諒設計アーキテクトラーニングならではの、資格を取得する方の学習を全面的にサポートし、確実に資格を取得できるようお手伝いいたします。
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効率的に無駄なく学べるカリキュラム - 講座は1日30分のゆっくり学習ペースでも着実に資格取得が目指せる内容となっているので、日々の空いた時間を使って勉強するだけで資格取得が目指せます。また、ハイペースで学習した場合は最短１ヶ月～２ヶ月程の短期間で資格取得を目指すことも可能です。自分にあったペースで学習可能なのが当スクールの人気の秘密です。
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- 入学金無料
教材費込みの低価格受講料設定 - 通学にしても通信教育にしても、技術を身につけようと思ったときに壁となる受講料。当スクールでは低料金設定を心掛け、入学金も無料です。
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ヨーグルトとは
ヨーグルトとは、牛乳をはじめとするさまざまな乳に乳酸菌を混ぜてつくられる半固形の食品です。乳酸菌を混ぜて発酵させ作られるために、非常に多くの乳酸菌を含んでおり、特に腸内の善玉菌として知られる乳酸菌を多くおいしく摂取できる食品としても知られています。
ヨーグルトは自宅でも簡単に作ることができ、牛乳に市販のヨーグルトを少し加えるだけで、そこから菌が繁殖してヨーグルトを作ってくれます。このため、健康志向の人の中には、オリジナルの配合でヨーグルトを作成する人も多く、砂糖が多量に入りがちな市販のヨーグルトとは対象的に、その分量を自分で決めてより健康なヨーグルトを楽しむ人もいます。
また、免疫力を活性化してくれたり、血糖値を下げてくれる働きがあるなど、糖尿病や生活習慣病といった慢性疾患予防に対してもヨーグルトは注目されているのです。近年では、花粉症を改善する効果のある菌種が開発され、この菌種でつくられたヨーグルトの摂取を継続することで、花粉症の症状を軽減する試みが行われています。
ヨーグルトはブルガリア発祥であるといわれており、ブルガリアの先住民トラキア人に親しまれていたものがスラブ人へと受け継がれ、長い間国民に親しまれてきました。そしてその製法や品質も高められ、非常に価値のある日常に密着した食品として産業となっています。
ヨーグルトの仕事
ヨーグルトの仕事として有名なのは、さまざまな食品加工業の中で製造過程の中核を担う乳製品製造工と呼ばれる仕事です。この仕事では、ヨーグルトをはじめ、さまざまな乳製品を加工・製造することに特化した技術者として、実際の製造に携わっている人々を指します。
また、造られた製品が実際にちゃんとした品質であるか、正しく発酵されているのかをチェックする大切な役目を担っていることもあり、この業界においては非常に重宝されるものです。
乳製品に関しては、景気の影響をあまり受けないというのもひとつの大きな特徴です。いくら時代が変わっても、食品の陳列から乳製品がなくなるということはまずありませんし、ヨーグルト自体は非常に安価で手に入るものであるため、特に若い世代にも人気なヨーグルトを製造する仕事がなくなるということはあまり考えにくいのが現状です。
ただ、安定している分、その年収はあまり高いものではなく、250-350万ほどであるといわれているなど、重要なポジションに就くまでなかなか金銭的には充実しないのもまた特徴です。
また、さまざまなヨーグルトに対して、その製造工程や特徴を知りつつ、適切なヨーグルトをTPOにあった形で提供できる人材として、数々の洋菓子店や店舗で働いている人も出現しています。
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